Beluga Mercimek 1 Kg

Beluga Mercimek 1 Kg (Siyah Mercimek)

Menşe: Brezilya

Beluga mercimeği, ana vatanı Akdeniz'dir, kırmızı, yeşil ve de sarı renkli türleri çeşitli yemek ve özellikle çorbalarda yaygın olarak kullanılan mercimek, protein ve demir oranı son derece yüksek olan bir baklagil olarak bilinmektedir. Belki de bu yüzden, özellikle vejetaryenler arasında oldukça yaygındır. Diğer özellikleri ve yüksek besin değerlerine ek olarak, Beluga mercimek özellikle yoğun lif yapısı ve mineral içeriği ve antioksidan içeriği ile dikkat çekmektedir.

Beluga mercimeği her mutfakta pişen kırmızı ve yeşil mercimek gibi kullanılabilir. Bu da temelde, kırmızı veya yeşil mercimeğin kullanıldığı her türden yemekte yeşil veya kırmızı mercimek yerine Beluga mercimek kullanabilmeniz anlamına gelmektedir. Siyah mercimek aynı zamanda kolay pişme özelliğine de sahiptir; özellikle salatalarda, çorbalarda, pilavlarda ve çeşitli vejetaryen yemek tariflerinde de rahatlıkla kullanılabilir. aynı zamanda son derece lezzetlidir.